در این مطلب طرز تهیه خوراک ، تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی اماده است

طرز تهیه خوراک ، تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی

مواد لازم خوراک مرغ و سیب زمینی 

زعفران آب کرده قاشق مرباخوری
آب پیاز 1پیمانه
برگ بو 3عدد
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
آب انار 1لیوان
مرغ سینه 2قطعه
سیب زمینی 3عدد
آبلیمو 1قاشق غذاخوری

طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی 

ابتدا سینه مرغ را شسته و خرد کنید و استخوانهای اضافه اش را بگیرید و آن را داخل ظرف در داری به همراه آب پیاز،آبلیمو،زعفران و برگ بو حدود 4ساعت تا 244 ساعت داخل یخچال بگذارید.سپس آنها را داخل آبکش ریخته.

*. با مقداری آب و نمک و 1عدد پیاز بزرگ و سایر مواد دلخواه(مثل فلفل دلمه ای،برگ بو و …)نیم پز کنید پس از آن مرغ را ابکش کرده و وقتی خشک شد داخل کمی کره و روغن خوب تفت دهید.تا سرخ شوند.

*. سیب زمینی ها را درشت خرد کرده و بعد با آبجوش همراه با نمک 5دقیقه بپزید و بعد آبکش کنید تا خشک شوند(زمان مهم است)داخل تابه کمی روغن بریزید سپس سیب زمینی خرد شده را داخل آن کاملا سرخ کنید.وقتی سیب زمینی سرخ شد.

*. آن را به ظرف دلخواه منتقل کرده و مرغها را روی آن بچینید و بعد آب انار را داخل آن بریزید و رویش نمک و فلفل پاشید . ظرف را 15دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید و با شعله بالای فر غذا را کاملا تنوری کنید.

نکات طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی 

1)در صورت تمایل مقداری گلپر هم به خوراک اضافه کنید.

2)در صورت تمایل داخل مواد مرغ کمی رب انار هم اضافه کنید.

3)بهتر است آب انار شما ملس باشد تا خوراک خوشمزه تر شود.

4)به جای آب انار میتوانید از رب انار هم استفاده کنید.

5)میتوانید تکه های مرغ را ابتدا داخل آرد سوخاری بغلتانید و بعد سرخ کنید.

6)در صورت تمایل مقداری پنیر پیتزا روی خوراک بپاشید.

خواص زعفران 

*. زعفران دارای مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن ، پتاسیم و ویتامین B6 هست. منگنز کمک میکنه تا قندخونتون تنظیم باشه و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم هم کمک میکنه.همچنین به تقویت هرمون های جنسی نیز کمک میکنه. ویتامین C نیز جنگنده عفونت هست و آهن تصفیه کننده خونه و همچنین ویتامین B6 در تشکیل سلول های خونی و آرامش اعصاب موثر هست. پتاسیم نیز به تعادل مایعات در بدن کمک میکنه و اگر میزانش در بدن کم باشه گرفتگی عضلات رو به همراه خواهد داشت.


ن : سلامت
ت : 2017-03-26

در این مطلب طرز تهیه خوراک ، تهیه خوراک گوشت ایرلندی آماده هست

طرز تهیه خوراک ، تهیه خوراک گوشت ایرلندی

مواد لازم برای طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی

گوشت 1800 گرم
سیب زمینی 1100 گرم
نخود فرنگی 600 گرم
ماء الشعیر 2 پیمانه
آب گوشت 2 پیمانه
آرد  ¼ پیمانه
سیر  10 حبه
گوجه فرنگی 360 گرم
پیاز 2 عدد متوسط
نمک  به مقدار لازم
فلفل  به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی

گوشت سردست را به صورت مکعب های 4 سانتی متری خرد می کنیم.
سیب زمینی پوست کاغذی را شسته و پوست آن را می سابیم، چون با پوست در غذا استفاده می کنیم.
پیاز و سیر را ریز خرد می کنیم.
تکه های گوشت را در یک قابلمه چدنی نسبتا بزرگ (2 و نیم لیتری) ریخته و آرد را روی تمام سطح آن ها می پاشیم.
4 تا 5 عدد گوجه فرنگی درشت را فیله کرده (فیله کردن گوجه فرنگی) با غذاساز پوره کنید.
پوره گوجه فرنگی، سیب زمینی درسته با پوست، پیاز خردشده، آب گوشت، ماءالشعیر ساده و سیر و فلفل را اضافه می کنیم.
روی ظرف را می پوشانیم و روی حرارت متوسط خوراک را گاهی هم زده تا جوش بی آید.
وقتی خوراک به جوش آمد شعله را کم کرده و به مدت 3 ساعت اجازه می دهیم به آرامی غذا بپزد تا وقتی که گوشت کاملا نرم شود و چنگال به راحتی داخل آن فرو برود.
در انتهای پخت نخودفرنگی، نمک و اگر لازم بود کمی دیگر فلفل اضافه کرده اجازه می دهیم 15 دقیقه دیگر خوراک روی حرارت ملایم باقی بماند.

تهیه خوراک گوشت ایرلندی

نکات تکمیلی در مورد خوراک گوشت ایرلندی
خوراک گوشت جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
خوراک گوشت را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .


ن : سلامت
ت : 2017-03-26

در این مطلب طرز تهیه خوراک ، تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی گرداوری شد

طرز تهیه خوراک ، تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی

با مرغ و قارچ یک خوراک رژیمی خوش طعم و متفاوت درست کنید.

خوردن پروتئین در رژیم های غذایی همیشه پیشنهاد شده ، غذای امروز برای کسانی که رژیم پروتئین دارند و از طعم تکراری مرغ هم خسته شده اند ما امروز طعم جدیدی از مرغ را به شما نشان می دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی 

سینه مرغ 300 گرم
ماست کم چربی 200 گرم
قارچ 100 گرم
سیر 4 حبه

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی

 
قارچ ها را باریک باریک برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده در شعله متوسط گاز تفت بدهید احتیاج به روغن نیست ، قارچ ها آب می اندازد و پخته می شود .
بعد از پخته شدن قارچ ها آنها را از ماهیتابه خارج کنید . سینه های مرغ را خیلی نازک خرد کنید و در 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت بدهید ، مرغ را هم بزنید که هم پخته شود و هم سرخ شود .
بعد از اینکه مرغ ها کمی سرخ شدند دو حبه دیگر سیر را هم اضافه کنید و اجازه بدهید هم مرغ ها و هم سیر ها طلایی شوند بعد به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید .
مرغ و قارچ شما آماده شده حالا برای بهتر شدن طعم آن 5 دقیقه قبل از اینکه شعله گاز را خاموش کنید ماست و قارچ را به ماهیتابه ای که مرغ ها در آن هستند اضافه کنید تا طعم مواد با هم ترکیب شود .

برای کسب اطلاعات در مورد طرز تهیه خوراک روی لینک زیر کلیک کنید

طرز تهیه خوراك مرغ مجلسی


ن : سلامت
ت : 2017-03-26
ساخت وبلاگ رایگان تور روسیه بلیط هواپیما بلیط هواپیما تدریس خصوصی زبان انگلیسی هوشمند سازی ساختمان خانه هوشمند
بستن تبلیغات [X]